- Next »
- « Previous
諏訪泉 田中農場 特別選別米55%生原酒
台風の日、笹塚に日本酒を買いに行ってきました。笹塚と言えばもちろんマルセウ本間商店。今回は本間さんが商品の補充で忙しそうだったので奥様に相談して選びました。特別選別米を使っているため純米とは書いてありません。（等外米のため）でもちゃんと純米酒です。常温でも旨いのですが、少し温度が高めの燗にすると別物のような味わいが舌を包みます。最近は田中農場の燗を飲んでから信濃鶴の稲穂を飲むという流れが出来ています。
諏訪泉の無濾過生原酒は、十数年前から本間商店で販売しているそうです。蔵元は無濾過生原酒の出荷には積極的ではないので、「無濾過生原酒がこれだけ揃っているのは凄いですね」と言ったら「信頼関係です」とおっしゃってました。電車賃を払っても本間商店に通ってしまうのには信頼関係でしか揃えられないお酒があるからなんですねー。
